งานนี้เอาใจคนรักน้องหมาโดยเฉพาะกับธุรกิจ “เบเกอรี่สำหรับสุนัข Dog Party” ที่เน้นวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ อย่าง ข้าวกล้องงอก ปราศจากน้ำตาล เกลือ ที่ล้วนแล้วแต่บั่นทอนชีวิตน้องหมา จากไอเดียเภสัชกร ที่ไม่ขอแย่งชิงตลาดเบเกอรี่ไทยที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด
|
|
| คัพเค้ก จากข้าวกล้องงอก |
|
 |
อุทัยวรรณ โตดิลกเวชช์ เจ้าของเบเกอรี่สำหรับสุนัข “Dog Party” เล่าว่า ไอเดียนี้เกิดมาจากความชอบส่วนตัวที่หลงใหลในการทำเบเกอรี่ มักใช้เวลาว่างอบขนมเค้ก คุ้กกี้ ให้คนในบ้านชิม ทั้งๆ ที่ไม่เคยเรียนมาทางด้านนี้โดยตรง ซึ่งอาชีพด้านเภสัชกร ดูจะไม่เข้ากันเลยกับธุรกิจนี้ แต่หากเจาะลึกไปถึงธุรกิจของครอบครัว คือ เป็นผู้ผลิตปูนสำหรับเลี้ยงกุ้งมานานกว่า 30 ปี ที่อุทัยวรรณ ต้องคลุกคลีอยู่ในธุรกิจนี้ตั้งแต่เรียนจบมา ดังนั้นจึงไม่แปลกหากจะประยุกต์เบเกอรี่ ของตนเองให้แก่น้องหมาอันเป็นที่รัก
|
|
| ไอศกรีมธัญพืชรสตับ |
|
|
“หลังจากเรียนจบทางด้านเภสัชศาสตร์ ก็มาช่วยกิจการของที่บ้านแบบเต็มตัว จนกระทั่งธุรกิจเริ่มอยู่ตัว พอมีเวลาว่างก็เข้าครัวทำขนมเค้ก โดยเฉพาะเค้กกล้วยหอม แต่ด้วยคู่แข่งเยอะ รวมถึงร้านเบเกอรี่ก็ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด จึงเปลี่ยนไอเดียธุรกิจ หันมาทำเป็นเบเกอรี่น้องหมา โดยศึกษาสูตรจากเว็บไซต์ต่างประเทศ เพื่อนำมาปรับรสชาติให้ลงตัว รวมถึงเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพน้องหมา เพื่อให้เขามีชีวิตอยู่กับเราได้นานๆ โดยเริ่มทดลองกับสุนัขละแวกบ้าน พบว่า 7 ใน 10 ตัว ชื่นชอบทำให้มั่นใจในผลิตภัณฑ์มากขึ้น”
|
|
| คุกกี้ข้าวกล้องงอกรสทูน่า |
|
|
Dog Party ถือเป็นเบเกอรี่เพื่อสุขภาพน้องหมาโดยเฉพาะ เพราะวัตถุดิบที่อุทัยวรรณเลือกใช้ คือ ข้าวกล้องงอก ซึ่งมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และธัญพืช ต่างๆ เช่น งาขาว งาดำ จมูกข้าว รำข้าว ซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุ โดยนำมาต้มคล้ายข้าวต้ม นำไปอบพร้อมกับแต่งหน้าเค้กให้เหมือนเบเกอรี่ของคน รวมถึงยังไม่ใส่น้ำตาล เกลือ หรือวัตถุกันเสีย ซึ่ |
